【地酒コラム】イメージが一変、日本酒に魅了されて

私が日本酒に興味を持ったきっかけは、新築祝いに上司から頂いた日本酒でした。

それまでの日本酒のイメージは
アルコール度数が高くツンとくる香り、悪酔いするなど
マイナスイメージが強く、好き好んで飲むことはありませんでした。

頂いた日本酒を飲んでみると、しっかりとしたお米の甘みと旨みを感じ
今まで味わったことのない、日本酒の美味しさに感動しました。

それからというもの
日本酒に対するイメージが一変し、今では日本酒に魅了されています。

日本酒の銘柄は一万以上あると言われていますが
Instagramを通じ、気になる銘柄を探して
好みの味わいと出会うのが楽しみのひとつです。

去年から続くコロナの影響で、外飲みし難い状況ですが
我が家の居酒屋風ダイニングで、今まで飲んだ日本酒の空瓶やラベルを眺めながら
毎日の晩酌を楽しんでいます♪